화합물 사전 - 에탄올(Ethanol)


Teledyne hastings 사의 Mass Flow Meter / Controller 를 이용해 가스 유량을 측정할 수 있는

가스 화합물의 종류에 대해 알아보는 시간입니다.

이번 시간에는 화학식 C2H6O 인 에탄올에 대해 알아보도록 하겠습니다.

화합물 설명

에틸알코올, 또는 주정이라고도 불리기도 하는 에탄올은

상온에서 특유의 맛과 냄새가 있고 무색이며 휘발성과 가연성을 가지고 있는 액체입니다.

에탄올을 단백질을 응고시키기 때문에 소독 및 살균작용이 있으나,

섭취할 경우, 대뇌의 기능을 억제시켜 흥분 상태가 되고 중추 신경 억제의 효과가 나타납니다.

에탄올이 함유된 알코올성 음료를 지나치게 자주 마시면 습관성이 생기고 중독에 이르게 됩니다.

인류는 고대부터 에탄올이 함유된 술을 마셔온 것으로 전해지는데, 한가지 예로

중국에서 발견된 9,000년 지난 도자기에서 검출된 에탄올 성분은

인류가 선사 시대부터 알코올로 만든 음료를 마셨다는 증거로 알려져 있습니다.

중세 이슬람 국가에의 화학자 알 킨디(Al-Kindi)는 9세기경 와인의 증류를 완벽하게 묘사했는데,

이것은 후에 중동에서 이탈리아로 퍼져 증류주를 만드는데 시초가 되었습니다.

1796년 독일의 화학자인 요한 로위츠(Johann Tobias Lowitz)는 부분적으로 정제된 에탄올과

과량의 무수 알칼리를 혼합한 후, 그 혼합물을 저열로 증류해 순수한 에탄올을 얻었습니다.

그 후 프랑서의 화학자인 안토인 라브와이어(Antoine-Laurent de Lavoisier)가

산소와 수소, 탄소를 이용해 에탄올을 설명했고, 1807년에 스위스의 화학자인

니콜라스 테오도르(Nicolas-Theodore de Sausure)가 에탄올의 화학식을 결정했습니다.

에탄올의 이름은 1892년 스위스에서 열렸던

화학 명명법에 관한 국제 회의(International Conference on Chemical Nomenclature)에서

채택된 결의안의 결과로 만들어졌습니다.

에탄올은 효모의 대사과정 중 생기는 부산물인데, 여기서 효모란

빵이나 맥주, 막거리, 포도주 등을 만드는데 사용되는 미생물로, 곰팡이나 버섯과 같은 무리입니다.

자연상태에서 에탄올은 보통 익은 과일 또는 발아중인 식물에서 발견할 수 있습니다.

에탄올은 주로 에틸렌 또는 아세틸렌을 이용해 생산되며, 발효 과정을 통해 얻을 수도 있습니다.

발효를 통한 에탄올 제조는 매우 오래된 제조법으로, 지금까지도 알코올 음료의 에탄올을 제작하는데

사용되고 있는 방법입니다.

대부분의 당이나 녹말과 같은 탄수화물을 함유한 농산물을 재료로 하고,

여기에 이스트를 첨가하는 방식으로 쉽게 발효를 일으킬 수 있습니다.

에탄올은 위에서 언급했던 것과 같이 술의 재료로 많이 사용되며

그 외에도 엔진의 연료와 부동액, 각종 화합물의 제조 원료로도 사용됩니다.

또한 의료용 알코올 또는 살균제로도 많이 사용되는데, 살균력은 70% 수용액이 최대이며,

60% 이하 또는 80% 이상의 에탄올은 소독, 살균력이 거의 없습니다.

우리가 보통 먹어서 취하는 술이라고 알려진 알코올은 에탄올을 말하며,

술을 마신 다음날 머리가 아픈 것은 체내에서 에탄올이 산화되어

아세트알데하이드(Acetaldehyde)라는 물질이 생성되기 때문입니다.

고농도의 에탄올을 흡입하거나 섭취할 경우 위장에 자극을 줄 수 있고

구역질이나 구토, 설사 등이 일어날 수 있으며,

심한 경우 의식을 잃고 혼수상태가 되거나, 호흡곤란으로 인해 사망에 이를 수 있습니다.

고농도에서는 마취 효과가 나타나기도 합니다.

또한 피부나 눈에 자극을 줄 수 있고 인화성이 있기 때문에 주의해야 합니다.

영어 이름 : Ethanol

다른 이름 : Ethylalcohol

한글 이름 : 에탄올, 에틸알코올, 주정

화학식 : C2H6O

질량 : 46.07 g/mol

밀도 : 0.7893 g/L (NPT : 20℃, 760 Torr 기준)

녹는점 : -114.14℃

끓는점 : 78.24℃

Wetted Material

가스 화합물의 종류에 따라 Mass Flow Meter / Controller 의 가스 접촉부 재료가 달라져야 하기 때문에

유량 측정을 위한 MFC 를 선택하기 전, 항상 가스 혼합물에 대한 Wetted Material 을 참고해야 합니다.

매우 만족(Excellent)

ChemRaz(505), Nickel, Buna-N, Viton, Delrin

좋음(Good, Most Conditions)

316 Stainless, Steele, Aluminum, Brass

좋지 않음(Fair, Limited Life, Restricted Conditions)

TFE

만족스럽지 않음(Unsatisfactory)

없음

사용 불가(Unserviceability)

Constantan, Monel, Sn/Pb, Indium, Nylon, Kalrez, Zytel(Nyl6.6), Polyethylene, Neoprene

Teledyne Hastings 사의

Mass Flow Meter / Controller 는

다양한 종류의 가스 유량 측정이 가능하며,

각각의 가스에 맞는 Wetted Material 을 사용하여

높은 정확도의 유량 측정이 가능합니다.

가스 혼합물 및 사용 가능한 Wetted Material,

그리고 Mass Flow Meter / Controller 에 대한 문의는 아래의 링크를 참고하시기 바랍니다.

참고

위키피디아 : https://en.wikipedia.org/wiki/Ethanol

https://de.wikipedia.org/wiki/Johann_Tobias_Lowitz

https://en.wikipedia.org/wiki/Yeast

지식백과 : http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1125541&cid=40942&categoryId=32273

http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=437331&cid=42411&categoryId=42411

http://terms.naver.com/entry.nhn?docId=515114&cid=42407&categoryId=42407

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